Energy bowl variegata ai frutti di bosco

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Energy bowl variegata ai frutti di bosco è la prima ricetta di BIOpiatto blog per la nostra rubrica.

Si tratta di una bella ciotola variegata con fragole, bacche di gogi e mirtilli come topping,  il mio pranzetto di oggi è a base di frutta.

L'ideale in questo periodo dell'anno e, soprattutto, per la stagione estiva.

Ne preparo due ogni volta e decoro con frutta  diversa, ho sempre le mie mousse a portata di mano fresche in frigo, una bella trovata dissetante indicata per l’estate, pratiche e veloci le bowl millegusti.

Ingredienti per 1 bowl:

  • 2 banane bio;
  • 1 confezione di more bio;
  • 1 confezione di mirtilli bio;
  • 7 fragole bio;
  • 1 limone bio;

Preparazione:

Frulliamo prima le banane, a parte i frutti di bosco in modo da poter creare l’effetto variegato al momento della decorazione, e aggiungiamo il succo di un limone. Ora mettiamo nella ciotola prima il frullato di banana e sopra quello dei frutti di bosco a strati e alla fine disegniamo sul frullato una spirale con uno stuzzicadenti per avere l’effetto voluto.
Poi laviamo la restante frutta e andiamo al nostro topping.
Per rimanere nel tema frutti di bosco ho scelto la decorazione con fragole a fettine sottili, bacche di goji, mirtilli e un rametto di menta fresca.
Io non ho zuccherato ma possiamo anche mettere zucchero di canna.

Una ciotola molto nutriente, più che una merenda, un vero e proprio pasto, fresco leggero, veloce, multivitaminico e di grande effetto, un bel dessert da presentare al posto della frutta dopo una cena con amici.

Cari amici, potete trovare la seguente ricetta sul blog dell'autrice, o sui suoi canali social cliccando sulle seguenti icone.


 

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